放眼時下中國速溶咖啡市場,基本上被雀巢、麥斯威爾、星巴克等世界咖啡巨頭所壟斷,而國內咖啡產業處于較為尷尬的格局下,一方面成為國外品牌的原料供應商,另一方面自主品牌在國外品牌強勢打壓下,往往舉步為艱。國產咖啡品牌的產品品質并不在國外品牌之下,卻因為品牌乏力及同質化,導致無法突破重圍。云純品牌,源自小粒咖啡之鄉。
世界咖啡行業,公認北緯15°之間是咖啡的理想生長地帶,最佳生長環境是高海拔、低緯度,唯有處于這個地帶上的云南南部正好具備此類條件。氣溫平均為21.5℃,最高達40.4℃,年無霜日在350天以上,有利于咖啡的生長及光合作用,天氣溫和均衡,有利于咖啡養分的積累。因此,這里培育的小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈,顆粒小面勻稱,醇香濃郁著稱,營養成分高,是公認的最佳小粒咖啡品種。
云純咖啡取材植于海拔1100米(以上)的干熱河谷地區咖啡豆,所以酸味適中,香味濃郁且醇和。從產品品質上看,云純咖啡自然屬于高檔次,小粒咖啡原產地這一優勢點,更是弘一在接手云純品牌之后著力在思考的問題,如何借其地域之屬性,將云純咖啡的原產地優勢進行強化及深入打造。
云純咖啡地處小粒咖啡之鄉,我們決定以此作為云純咖啡的品牌定位,并將云南少數民族濃郁風情進行結合,拉升本品牌的地域屬性,同時與國外品牌形成不同對比的亮點,從而突出本品牌是滇式咖啡的代表品類。
圍繞這一定位,我們將品牌廣告語提煉為“品享云南醇滋味”,即云純代表著的云南純樸的風土人文以及正宗原產地咖啡品質,以此向受眾直觀地傳播云純品牌的印記,一種來自云滇的醇香咖啡情調,一種休閑愜意的輕松情懷。
如果說廣告語是云純品牌的身份印記,那么標志則是云純品牌的外表容貌,它必須將品牌定位、廣告語的訴求進行精準表達,對目標受眾起到滲透傳播的作用。為了進一步強化云純的地域屬性及時尚之美,我們對標志進行了重新解構,融入現代潮流元素及云南少數民族少女品飲咖啡的形象,直接表明云純品牌的地方特質,并傳神般地傳達出閑情逸趣的輕松情懷。
我們再次為云純品牌注入文化訴求——咖啡從來就與閑情逸趣相聯系,工作、生活、休閑、商洽,總離不開咖啡,咖啡是一種心情,是一種意境,是一種格調,是一種放松。云純咖啡,著力打造滇式經典咖啡,在醇正香濃中還原生活本義,讓生活無限生活,以亞熱帶風情為主基調,原味呈現來自云南的人文風情,滴滴玩味,杯杯濃情!
雖然咖啡飲用者有著不同種類,但咖啡飲用者對生活的需求云純的文化訴求與云純的內在氣質,有著共同契合點。所以,我們針對不同消費者細分出對應的咖啡種類,一方面鎖定不同需求者,另一方面借助云純品牌文化訴求,向他們宣導出共同的核心點,即云純的品質(原產地小粒咖啡)與格調(輕松慢生活)的雙重氣質。
針對不同階層,我們將云純咖啡分為咖啡灌裝產品,小紙盒裝,焙炒咖啡豆、咖啡純粉及禮盒,為了展現出品牌的特性與風格,在包裝形象設計上導入云南當地濃郁的地方元素、少數民族風情以及咖啡元素,在第一印象中傳達出產品所具有的現代格調與民族氣息,強化云純品牌的高等價值。
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